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*2009.11.20 Friday*
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カレー関係者こんにちは。 関係者のピキヌです。 一応(スープ)カレー中心のブログですが、 他も何でもありの、気軽な場所にしたいです。 お店についての、記事の見方
*2006.09.16 Saturday*
【スープベースタイプ】スープのベースを、タイプ別に分類しています。
豚骨・鶏ガラ・トマト系・和風ダシなどがあります。 【辛さとの相性】スープと辛さとの、相性を表しています。 ただ辛くなるだけでスープの味が台無しになると思われる場合は、 辛さとの評価を低くしています。 【ピキヌ主観的オススメの辛さ】個人的には辛いのを好む傾向があるのですが、 相性が低い場合はあまり辛くしたりはせずに、 ベースの味を楽しむコトをオススメします! 【対価格評価】スープカレーの価格は、 その元祖である『アジャンタ』、 また草分的超人気店である『マジスパ』の、 横並びに設定している店が多い様に思えます。 しかしそれとは別に価格を低く抑えている店については、 その部分を評価したいと思います。 【ピキヌ主観的評価】上記を踏まえた上での、 あくまでもピキヌ的主観的絶対的評価です! コメント
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| - | 2007/05/24 10:16 PM |
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